Cassoulet de Castelnaudary au confit de Canard et Porc dans sa cassole en terre cuite - sous vide
Mondialement connu, ce Cassoulet de Castelnaudary est cuisiné selon la recette traditionnelle chaurienne. Tous les ingrédients ont été rigoureusement sélectionnés : haricots Lingots de Castelnaudary IGP, manchons de canard confits, saucisse de porc.
Le tarif ci-dessous comprend le prix du cassoulet + frais d'emballage et d'expédition pour produits fragiles de 13,50 €
Réf. 3309000034013

Le Cassoulet de Castelnaudary aux manchons de canard et saucisse de porc. Ce Cassoulet de Castelnaudary est composé de haricots lingots de Castelnaudary IGP, de tendres manchons de canard confits et de savoureuses saucisses de porc, le tout mijoté des un jus cuisiné aux mille saveurs.
Prix au kilo : 13,22 €
Réf. 3760072333013

Les véritables haricots lingots de Castelnaudary. Ces haricots sont les mêmes utilisés pour la préparation de nos cassoulets. Fondants et savoureux, ils ont été mijotés dans un jus cuisiné riche en goût.
Prix au kilo : 8,35€
Réf. 3760072332092

Un goût raffiné. Vous apprécierez le goût authentique et raffiné de ce foie gras de canard d’Occitanie, un produit rigoureusement sélectionné pour sa qualité, préparé selon la tradition, entier et délicatement assaisonné. Pour vos petites et grandes occasions, ce foie gras de canard entier ravira toutes vos convives en entrée accompagné de toasts grillés ou d’un pain de campagne. Pour réaliser de belles tranches, sortez le foie gras du réfrigérateur 20 minutes avant de le servir et tranchez-le à l’aide d’un couteau à fine lame trempée dans de l’eau chaude.
Prix au kilo : 177,20 €
Réf. 3760072331279

Un goût raffiné. Vous apprécierez le goût authentique et raffiné de ce foie gras de canard d’origine France, un produit rigoureusement sélectionné pour sa qualité, préparé selon la tradition, entier et délicatement assaisonné. Pour vos petites et grandes occasions, ce foie gras de canard entier ravira toutes vos convives en entrée accompagné de toasts grillés ou d’un pain de campagne. Pour réaliser de belles tranches, sortez le foie gras du réfrigérateur 20 minutes avant de le servir et tranchez-le à l’aide d’un couteau à fine lame trempée dans de l’eau chaude.
Prix au kilo : 164,78 €
Réf. 3760072331088

Une viande de qualité. Ce magret de canard d’origine France est juste salé et poivré puis lentement affiné et séché. Finement tranché, ce magret aux saveurs incomparables agrémentera vos salades composées et vos repas tapas.
Prix au kilo : 54,73€
Réf. 3760072349519

Un produit du terroir. Fabriquée exclusivement avec des viandes d’origine France, cette saucisse sèche à base de porc vous séduira par son goût authentique et ses parfum de terroir. Elle se rend indispensable dans vos plateaux de charcuterie.
Prix au kilo : 28,88€
Réf. 3760072349502

Une recette généreuse. Ces lentilles du Lauragais, mijotées dans un jus cuisiné savoureux, sont accompagnées d’une belle saucisse de porc généreuse et relevée. Ce plat riche et complet est incontournable dans la gastronomie du Sud-Ouest.
Prix au kilo : 10,40€
Réf. 3760072332108

Une viande fondante et savoureuse. Salé à l’ancienne : les cuisses de canard (d’origine France) sont mises au sel pendant au moins 4 à 8 heures avant d’être confites dans de la graisse de canard, comme nous le faisions dans les campagnes autrefois.
Prix au kilo : 24,375€
Réf. 3760072333785

Un met de tradition. Ce jambonneaux ou également appelé jarret de porc vous séduira par sa chair tendre et moelleuse. Vous pouvez le déguster froid en accompagnement d’une salade en entrée, ou chaud pour agrémenter par exemple des lentilles cuisinées.
Prix au kilo : 23,71 €
Réf. 3760072331194

Un grand classique. Un pâté réalisé suivant la recette traditionnelle, à base de viande et de foie de porc origine France. Vous savourerez ce délicieux pâté sur de belles tranches de pain de campagne.
Prix au kilo : 20,22 €
Réf. 3760072331101

Des rillettes au goût authentique. Ces rillettes ont été exclusivement préparées avec de la viande de canard et simplement assaisonnées de sel et de poivre. Vous apprécierez leur fondant et leur goût authentique. A déguster idéalement à température ambiante sur de belles tranches de pain.
Prix au kilo : 31,58€
Réf. 3760072334331