Jambonneaux et galantines - La Ferme du Pays d'Oc à Castelnaudary - Vente de Cassoulets, confits, Foie gras

Les Produits du Terroir

à Castelnaudary

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Jambonneaux
Nos jambonnneaux et cous farcis
Des mets de tradition du Sud-Ouest tendre et savoureux. Découvrez nos conserves de jambonneaux et cous de canard farci, préparés avec des ingrédients de qualité selon la recette traditionnelle.
Conservation des produits :
Avant ouverture, à conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.
Notre conseil culinaire :
Merttre au réfrigérateur quelques minutes avant de consommer. Servir les jambonneaux et galantines en entrée sur un lit de salade verte et accompagnés d'un bon pain de campagne.
Jambonneau de canard 250g
Tendre et savoureux. Ce jambonneau dans sa version gastronomique vous séduira par le parfum riche de la viande de canard. Tout comme le jambonneau traditionnel, il est à déguster en entrée, pour accompagner crudités et salades.
Prix au kilo : 27.36 €
Réf. 3760072333563
Disponibilité immédiate
6.84 €
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Jambonneau de porc 250g
Un met de tradition. Ce jambonneaux ou également appelé jarret de porc vous séduira par sa chair tendre et moelleuse. Vous pouvez le déguster froid en accompagnement d’une salade en entrée, ou chaud pour agrémenter par exemple des lentilles cuisinées.
Prix au kilo : 26.60 €
Réf. 3760072331194
Disponibilité immédiate
6.65 €
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Cou de canard farci 350g
Une fine spécialité du Sud-Ouest. Cou de canard farci d’une préparation traditionnelle à base de viande de canard et de jambon de porc. Servez le tranché sur un lit de salade verte.
Prix au kilo : 27.80 €
Réf. 3760072335475
Disponibilité immédiate
9.73 €
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Cou de canard farci au foie gras 360g
Toutes les saveurs d’antan. Cou de canard farci d’une généreuse farce de porc agrémentée de 20% de foie gras de canard. Prêt à consommer, vous pouvez servir ce met délicat tranché en médaillons sur un lit de salade et accompagné d’un bon pain de campagne.
Prix au kilo : 45.94 €
Réf. 3760072333846
Disponibilité immédiate
16.54 €
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Tél :  04 68 23 56 12
38 Cours de la République
11400 CASTELNAUDARY
email


Mondialement connu, notre Cassoulet de Castelnaudary est cuisiné selon la recette traditionnelle chaurienne. Tous les ingrédients ont été rigoureusement sélectionnés : haricots Lingots de Castelnaudary, cuisses confites de canards gras, saucisse de porc.
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