Pâtés de campagnes, pâtés de canard, rillettes, boudin noir - La Ferme du Pays d'Oc à Castelnaudary - Vente de Cassoulets, confits, Foie gras

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à Castelnaudary

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Nos Pâtés et Rillettes
Des recettes traditionnelles et authentiques aux senteurs du Sud-Ouest. Découvez notre large gamme de pâtés de campagne, pâtés de canard, rillettes de canard, fritons...
Pâtés de campagne
Notre conseil culinaire :
En apéritif ou en entrée, servir frais ces pâtés, rillettes et boudin noir accompagnés d'un bon pain de campagne.
Conservation des produits :
Avant ouverture, à conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.
Pâtés de campagne 180g
Un grand classique. Un pâté réalisé suivant la recette traditionnelle, à base de viande et de foie de porc origine France. Vous savourerez ce délicieux pâté sur de belles tranches de pain de campagne.
Prix au kilo : 20,22 €
Réf. 3760072331101
Disponibilité immédiate
3.64 €
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Pâtés de campagne au piment d’Espelette 180g
Les senteurs du Sud-Ouest. Le piment d’Espelette vient dans cette recette traditionnelle du pâté de campagne apporter son petit goût relevé et parfumé. Dégustez ce pâté à l’apéritif, toasté sur un bon pain de campagne ou en entrée, avec une salade gourmande.
Prix au kilo : 25,11 €
Réf. 3760072334713
Disponibilité immédiate
4.52 €
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Pâtés de campagne au roquefort 180g
Une recette originale. La recette authentique du pâté de campagne auquel vient s’ajouter la finesse et l’onctuosité de ce célèbre fromage : le Roquefort. Un pâté sans colorant ni conservateur élaboré avec de la viande de canard d'origine France et du Roquefort AOC.
Prix au kilo : 25.33 €
Réf. 37600723495557
Disponibilité immédiate
4.56 €
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Pâtés de campagne aux légumes 180g
Une recette tout en fraicheur. Le traditionnel pâté de campagne est ici revisité et agrémenté de petits légumes : courgettes, carottes, oignons, pois chiches, champignons. Vous apprécierez ce pâté très gourmand accompagné de belle tranche de pain.
Prix au kilo : 22.44 €
Réf. 3760072334362
Disponibilité immédiate
4.04 €
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Pâtés de canard 180g
Une recette de tradition. Savourez ce délicieux pâté de canard élaboré selon une recette traditionnelle avec de la viande de canard et de porc d’origine France. Vous l’apprécierez en entrée sur du pain frais, ou en sandwich lors de vos pique-niques.
Prix au kilo : 25,89 €
Réf. 3760072334157
Disponibilité immédiate
4.66 €
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Pâtés de canard au poivre vert 180g
Une recette de caractère. Dans cette recette, le poivre vert vient délicatement relever la préparation à base de viandes de canard et porc d’origine France. Accompagné de belle tranches de pain, ce pâté ravira vos papilles par son caractère et son moelleux.
Prix au kilo : 24.44 €
Réf. 3760072335239
Disponibilité immédiate
4.40 €
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Pâtés de canard aux cèpes 180g
Délicieusement parfumé. Un pâté très parfumé où se marie à merveille canard, porc et cèpes. Pour sublimer cette recette automnale, accompagnez ce pâté de canard aux cèpes de belle tranche de pain et d’un coulis de fruits des bois.
Prix au kilo : 24.44 €
Réf. 3760072331156
Disponibilité immédiate
4.40 €
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Rillettes pur canard 190g
Des rillettes au goût authentique. Ces rillettes ont été exclusivement préparées avec de la viande de canard et simplement assaisonnées de sel et de poivre. Vous apprécierez leur fondant et leur goût authentique. A déguster idéalement à température ambiante sur de belles tranches de pain.
Prix au kilo : 31,58€
Réf. 3760072334331
Disponibilité immédiate
6.00 €
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Pâté de porc à l'Ail des ours 180g
Un délicieux pâté finement parfumé à l'ail des ours, une plante sauvage sélectionnée pour son goût unique. Il se déguste avec plaisir en apéritif ou en entrée accompagné de pain de campagne.
Prix au kilo : 34,00 €
Réf. 3760072335277
Disponibilité immédiate
6.12 €
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Pâté de porc au foie gras de canard 180g
Un produit d'exception pour ce pâté traditionnel agrémenté de 25% de foie gras de canard. Vous allez être séduit par sa texture fondante.
Prix au kilo : 32,11€
Réf. 3760072496190
Disponibilité immédiate
5.78 €
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Pâté de porc au jambon fumé 180g
Ce pâté est fabriqué selon la recette traditionnelle à laquelle on vient ajouter 20% de jambon fumé. Il ne contient ni colorant, ni conservateur. A déguster en entrée ou en apéritif.
Prix au kilo : 27,55 €
Réf. 3760072496169
Disponibilité immédiate
4.96 €
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Délice Chaurien au foie gras de canard 180g
On vous présente ici une de nos recettes authentique et traditionnelle. Une délicieuse terrine de porc finement agrémentée de foie gras de canard (10%) pour un côté raffiné.
Prix au kilo : 27,61 €
Réf. 3760072335192
Ce produit n'est pas disponible.
4.97 €
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Rillettes de canard au magret fumé 180g
Pour les amateurs de rillettes, vous serez séduit par celles-ci à base de magret de canard fumé. Une recette traditionnelle sans colorants ni conservateurs. A déguster frais sur un morceau de bon pain.
Prix au kilo : 32,11 €
Réf. 3760072334836
Ce produit n'est pas disponible.
5.78 €
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Rillettes pur canard au foie gras de canard 190g
Ces rillettes 100% canard agrémentées de 20% de foie gras de canard, préparées à l'ancienne, sont une spécialité incontournable du Sud Ouest. Vous apprécierez son onctuosité et son moelleux.
Prix au kilo : 42,73 €
Réf. 3760072334300
Ce produit n'est pas disponible.
8.12 €
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Fritons pur canard 180g
Une recette traditionnelle. Ce produit est fabriqué uniquement avec de la viande et de la graisse de canard 100% origine France. Coupées plus gros que les rillettes. A déguster froid en apéritif ou en entrée.
Prix au kilo : 31,33 €
Réf. 3760072331521
Disponibilité immédiate
5.64 €
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Fritons pur canard au piment d'Espelette 180g
Ces fritions de canard sont réalisés à partir de morceaux de canard confits, finement relevés d'une pointe de piment d'Espelette. Une recette savoureuse à partager accompagnée de belles tranches de pain.
Prix au kilo : 33,38 €
Réf. 3760072331545
Ce produit n'est pas disponible.
6.01 €
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Fritons de canard à l'ail rose du Tarn 180g
Laissez-vous séduire par ces fritons de canard délicatement parfumés avec de l'ail rose cultivé dans le Tarn.
Prix au kilo : 32,33 €
Réf. 3760072331538
Disponibilité immédiate
5.82 €
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Tél :  04 68 23 56 12
38 Cours de la République
11400 CASTELNAUDARY
email


Mondialement connu, notre Cassoulet de Castelnaudary est cuisiné selon la recette traditionnelle chaurienne. Tous les ingrédients ont été rigoureusement sélectionnés : haricots Lingots de Castelnaudary, cuisses confites de canards gras, saucisse de porc.
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