Vente en ligne de vins rouges, blancs, rosés de la région Occitanie - La Ferme du Pays d'Oc à Castelnaudary - Vente de Cassoulets, confits, Foie gras

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à Castelnaudary

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Vins et spiritueux
Découvrez notre sélection de vins et spiritueux de la région Occitanie : Chardonnay, vins bio, aoc Malepère, IGP Cité de Carcassonne, Muscat, Carthagène, liqueurs d'apéritif...


Conformément à la loi sur la vente de boissons alcoolisées,
vous devez avoir plus de 18 ans pour commander nos bouteilles.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
D. de Fournery Rouge Malepère
Vin rouge - AOC Malepère - 75cl
Robe rouge rubis soutenue.
Le nez est dominé par des arômes de fruits rouges. La bouche est fruitée et ronde.
A boire dès maintenant ou peut se conserver 2 à 3 ans.
Accompagne idéalement les viandes rouges ou blanches, grillées ou en sauce.
A servir entre 16 et 18°C.
Réf. 3760078690424
Disponibilité immédiate
6.27 €
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Chardonnay Côte de Prouilhe
Vin blanc - Chardonnay - IGP Côtes de Prouilhe - 75cl
Robe jaune pâle brillante aux reflets verts. Nez intense d’agrumes et de brugnon. En bouche, la fraîcheur fruitée se transforme en de subtiles notes florales et offre une persistance longue sur des notes légèrement crémeuses.
Servir bien frais entre 8 et 10°C.
100% Chardonnay
Degré d'alcool : 13,5%
Réf. 3760078690707
Disponibilité immédiate
7.77 €
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Pays Cathare Rouge
Vin rouge - IGP Cathare - 75cl
Cépages : Merlot (40% dont 10% boisé), Cabernet Sauvignon (40%), Cot (20%)
Un profil puissant de fruits rouges mûrs, de sous-bois. Des pointes vanillées, une belle longueur en bouche.
Il accompagnera la charcuterie du Pays Cathare ou le cassoulet de Castelnaudary.
Degré d'alcool : 13% vol
Réf. 2000000004044
Disponibilité immédiate
6.63 €
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Aphrodite Rosé Cité de Carcassonne
Vin rosé - IGP Cité de Carcassonne - 75cl
Cépages : Cinsault, Grenache, Syrah
Vin fruité et agréable : facile à boire, léger et agréable. Très fruité, idéal pour les beaux jours. Idéal pour l’apéritif, grillades et salades. A boire très frais.
Degré d'alcool : 12,5%
Réf. 3309000032767
Ce produit n'est pas disponible.
8.99 €
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Le Galant Chardonnay BIO Domaine La Louvière
Vin blanc - IGP Pays d'Oc - 75cl
Cépage : Chardonnay
Un gentilhomme classique, réservé, mais également direct et exigeant. D'une structure souple avec ses arômes charmants de pain, de noix, d'agrumes et de figues, ce Chardonnay se présente comme un compagnon harmonieux pour les moments agréables de la vie. Il saura flatter votre palais avec courtoisie.
Epoustouflant sur les coquillages et les poissons nobles. Simplement poêlées, les Saint Jacques, quant à elles, le plébiscitent.
Degré d'alcool : 13,5%
Réf. 3770002778685
Disponibilité immédiate
11.57 €
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La Maîtresse Rouge BIO Domaine La Louvière
Vin rouge - AOP Malepère - 75cl
Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Malbec
Forte et dominante, La Maîtresse est une cuvée élaborée à partir de Merlot, Cabernet Franc et Malbec. Elle est une digne représentante de la région de la Malepère. On retrouve en elle des trais de caratères épicés et des accents tanniques typiques de notre région. Ses arômes rappellent les fraises, les baies sauvages avec un soupçon de poivre.
Elle est une alliée de choix du cassoulet de Castelnaudary et elle accompagnera au mieux magrets de canard grillés ou rôti de boeuf.
Degré d'alcool : 13,5%
Réf. 3770002778865
Disponibilité immédiate
12.87 €
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Le Marquis Rosé BIO Domaine La Louvière
Vin rosé - AOP Malepère - 75cl
Cépages : Cabernet Franc, Syrah, Malbec
Ce Marquis de par son assemblage singulier de Cabernet Franc, Syrah et Malbec est considéré par beaucoup comme étant un vin unique et élégant. Des arômes de fraises, de noix de muscade et de pamplemousse frais viennent charmer tous nos sens. Un rendez-vous surprenant et unique.
Accord parfait avec une salade de poulet grillé, des tomates-mozzarella ou encore une terrine de lapin en gelée. Il sera aussi vin d'apéritif estival très charmeur.
Degré d'alcool : 12,5%
Réf. 3770002778715
Disponibilité immédiate
11.57 €
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Muscat de Rivesaltes - AOP - Cave Majoral
Vin doux naturel Cave Majoral - APO Muscat de Rivesaltes - 75cl
Ce muscat est à déguster frais pour accompagner les foies gras, fromages, tartes aux fruits et autres desserts ou simplement en apéritif.
Degré d'alcool : 16%
Réf. 2000000005911
Disponibilité immédiate
11.37 €
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Crème de menthe - Cabanel
Célèbre crème de menthe de la Maison Cabanel - 1 L
Fondée en 1868, la Liquoristerie Cabanel, installée à Carcassonne depuis 1905, fabrique avec tradition des liqueurs célèbres dans la région Occitanie.
Cette crème de menthe est très apréciée pour sa fraicheur, servie avec quelques glaçons en apéritif, en digestif ou en accompagnement de dessert.
Degré d'alcool : 15%
Réf. 3309000032989
Disponibilité immédiate
20.27 €
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Crème de citron - Cabanel
Célèbre crème de citron de la Maison Cabanel - 75cl
Fondée en 1868, la Liquoristerie Cabanel, installée à Carcassonne depuis 1905, fabrique avec tradition des liqueurs célèbres dans la région Occitanie.
Cette crème de citron faiblement alcoolisée vous séduira par son goût fin et délicat.
A déguster bien frais avec des glaçons en apéritif ou digestif.
Degré d'alcool : 15%
Réf. 3309000031784
Disponibilité immédiate
20.39 €
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Carthagène Bernard Marty
Apéritif du vigneron de notre région - 75cl
Boisson alcoolisée à base de moût de raisin. Produit typique de notre région, cet apéritif familial est fabriqué selon la tradition avec d'un mélange d’alcool et de jus de raisin.
Degré d'alcool : 14,4%
Réf. 2000000006307
Disponibilité immédiate
13.07 €
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Carcasso apéritif de noix - Cabanel
Vin de noix Carcasso de la Maison Cabanel - 75cl
Fondée en 1868, la Liquoristerie Cabanel, installée à Carcassonne depuis 1905, fabrique avec tradition des liqueurs célèbres dans la région Occitanie.
Ce vin de noix est composé de vin blanc, noix et sucre. Il est à consommer en apéritif ou en digestif.
Degré d'alcool : 16%
Réf. 3309000033641
Disponibilité immédiate
17.37 €
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Lesgardes d'Aragon
Vin rouge - AOP Cabardès - 75cl
Un rouge profond, des arômes de fruits suivis d’une structure douce, ronde et longue en bouche.
Ce vin accompagnera parfaitement vos viandes grillées et fromages affinés. Servir à température ambiante.
Macération de 3 semaines. Elevage en cuve de plus de 18 mois. Un volume de 20% de Syrah est élevé 12 mois en fût de chêne avant d’être incorporé à l’assemblage.
Degré d'alcool : 13%
Réf. 3507860308750
Disponibilité immédiate
10.04 €
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Vignoble de l'Aguillou
Vin rouge - AOP Cabardès - 75cl
Robe soutenue, sombre profonde. Nez de fruits noirs confits de griottes et de myrtilles. Bouche ample veloutée, tanins souples fins et élégants. Robe soutenue, sombre profonde. Nez de fruits noirs confits de griottes
et de myrtilles. Bouche ample veloutée, tanins souples fins et élégants.
Ce vin accompagnera la viande rouge et le gibier.
Vinification traditionnelle en macérations longues des cépages séparés.
Degré d'alcool : 13,5%
Réf. 3507860309757
Disponibilité immédiate
7.98 €
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Comté d'Aragon
Vin rouge - AOP Cabardès - 75cl
Une belle robe dense et brillante, développe des arômes de torréfaction ainsi que des pointes vanillées, enveloppant le palais d’une belle structure tannique et d’une grande longueur en bouche.
Ce vin charpenté accompagnera parfaitement les gibiers, cassoulets, gardiannes et fromages affinés.
A carafer 1h avant de servir à température ambiante.
La vinification traditionnelle de raisins égrappées est associée à un élevage en fût de chêne pendant 12 mois.
A consommer entre 3 et 5 ans.
Degré d'alcool : 13,5%
Réf. 3507860301751
Disponibilité immédiate
14.28 €
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Chardonnay Voie Romaine
Vin Blanc - IGP Pays d'Oc - 75cl
Une belle robe jaune dorée. Des parfums floraux et fruités. Notes de beurres frais évoluant vers un bouquet de miel et d’épices. Une puissance, une rondeur et une ampleur aromatique.
Ce vin fin accompagnera vos apéritifs ainsi que vos poissons en sauce et vos salades
Pressurage direct, débourbage et vinification en phase liquide entre 17° et 18°.
Élevage sur lies fines avec bâtonnages réguliers, boisage harmonieux.
Degré d'alcool : 13%
Réf. 3507860332755
Disponibilité immédiate
7.98 €
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Sauvignon blanc Voie Romaine
Vin Blanc - IGP Pays d'Oc - 75cl
Robe jaune pâle aux reflets verts, nez intense aux nuances végétales et d’agrumes, aux senteurs de bourgeon de cassis. Vin nerveux, frais, fruité et rafraîchissant.
Ce vin d’une grande fraîcheur accompagnera tous vos fruits de mer.
Pressurage direct, débourbage et vinification en phase liquide entre 17° et 18 °.
Degré d'alcool : 13%
Réf. 3507860319756
Disponibilité immédiate
6.48 €
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Aphrodite Rosé
Vin Rosé - IGP Cité de Carcassonne - 75cl
Vin facile à boire, léger et agréable. Très fruité, idéal pour les beaux jours.
Idéal pour l’apéritif, les grillades et salades. A boire très frais.
Pressurage direct, débourbage et vinification en phase liquide entre 17 et 18°C
Degré d'alcool : 12,5%
Réf. 3507860347759
Disponibilité immédiate
7.90 €
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Tél :  04 68 23 56 12
38 Cours de la République
11400 CASTELNAUDARY
email


Mondialement connu, notre Cassoulet de Castelnaudary est cuisiné selon la recette traditionnelle chaurienne. Tous les ingrédients ont été rigoureusement sélectionnés : haricots Lingots de Castelnaudary, cuisses confites de canards gras, saucisse de porc.
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